D’après la publication de l’administration de l’Environnement en 2013, un habitant du Luxembourg jette en moyenne 115 kilos d’aliments, le chiffre le plus élevé des pays développés, se basant sur la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture). Ce gaspillage, toujours selon la FAO, vient à 19% de la restauration. Plus récemment, selon … Lire la suite de Résolution sur le système interne de « Restopolis »